Name: 제육볶음 맛있게 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지목살 380g; 양파 1개; 양배추 1줌; 청경채 1포기; 청량고추 1개; 떡 2줌; 고추장 2T; 고춧가루 1T; 간장 1T; 맛술 2T; 매실청 1T; 다진마늘 1T; 훗추가루 3톡; 생강가루 3톡

제육볶음 맛있게 만드는법

누구나 좋아하는...제육볶음만드는법/돼지두루치기만드는법을 소개해요.. 오랫만에 만들어 먹었더니...맛있어서 둘이....이 많은 양을...다 먹은....^^;;; 아이들 먹이실려면...청량고추만 빼곤 만드시면 됩니당.. 자...그럼 제육볶음맛있게만드는법 시작할께요

2인분

30분 이내

초급

델리카토

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재료

재료

양념

노하우

양파 손질법
양파 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
청경채 손질법
청경채 보관법
청양고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

제육볶음양념장: 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 맛술 2, 매실청 1, 다진마늘 1, 훗추가루 3톡, 생강가루 3톡 .. 분량의 재료를 잘 섞어서 준비해주세요.. 전..변함없이..맛술대신..먹다남은 소주를 씁니다.
STEP 2/7

전 돼지목살을 준비했는데요.. 얇게 썰어진거라 사용했어요.. 삽겹살이나...앞다리살 사용하셔도 됩니다....! 돼지고기도 한입크기로 잘라주세요...
STEP 3/7

야채들은...냉장고에 있는걸로...쓰시면 되요.. 먹기좋게 썰어주시구요..
STEP 4/7

이제...고기에 청경채와 고추를 뺀 나머지 재료들을 넣고 제육볶음양념장을 넣어줍니다...
STEP 5/7

바쁘시면...금방 사용하셔도 되구요.. 요래...고기를 재워서 30분 이상 냉장고에서 숙성시키면..더 맛있어요...! 달군팬에 오일을 1큰술
STEP 6/7

달군팬에 오일을 1큰술 두르고 재워둔 고기를 넣어서 센불에서 볶아줍니다.. 고기가 탈꺼 같으면...중불로 줄여서 볶아주세요.
STEP 7/7

고기가 다 익으면 청경채와 청량고추를 넣고 휘리릭 볶아주고... 간이 모자라면 간장을 조금 더 추가해주세요...!