상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크
상큼한 타르타르소스를 곁들인 부드러운 연어스테이크!
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 타르타르 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9연어는 소금, 후추, 허브가루, 레몬즙, 올리브오일을 넣고 상온에서 30분이상 마리네이드 해 줍니다
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STEP 2/9준비된 양념 재료를 넣고 타르타르소스를 만들어 주세요.
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STEP 3/9아스파라거스는 적당한 크기로 잘라 소금물에 살짝 데쳐 주세요.
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STEP 4/9양송이버섯은 꼭지를 떼 주고, 통마늘은 깨끗하게 씻어 주세요. 양파는 얇게 채썰어 주세요.
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STEP 5/9달군 후라이팬에 올리브유를 넉넉히 두르고, 통마늘을 튀기듯이 익혀 주세요.
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STEP 6/9마늘이 익기 시작하면 양파를 넣어 주세요. 다 익은 야채는 키친타올에 올려 기름기를 빼 주세요.
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STEP 7/9마리네이드한 연어는 마늘과 양파 향이 도는 기름에 껍질부터 익힌 후 앞뒤로 살짝만 익혀 주세요.
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STEP 8/9연어의 한면이 익으면 양송이버섯, 아스파라거스를 같이 올려 익혀 주세요.
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STEP 9/9살짝 익힌 연어와 구운채소를 올리고 접시에 예쁘게 세팅해 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(9)
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Jong-pil Park리뷰별점레시피데로 했더니 맛있는 요리가 됐습니다. 추천2021.09.26 19:43 -
하얀 카라리뷰별점두번이나 해 먹었네요~타르타르소스도 넘 맛있어서 야채 싫어하는 아들도 버섯까지 잘 먹네요 마지막에 버터를 녹여 살짝 뿌렸더니 한층 맛있네 특별한날이나 손님 초대시에도 딱 좋을듯 해요 팽이버섯.적양파도 살짝 구워 소스에 찍어먹으니 맛있네요2020.09.11 20:42 -
juno리뷰별점소스가 너무 맛잇어요! 황.금.비.율.2020.08.22 13:24 -
Zoo리뷰별점친구 초대해서 맛있게 먹었어요~~ 전 연어를 너무 많이 구워서 남겼는데 또 해먹고 싶어요ㅎ2020.06.25 03:58
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