2인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/12새우는 넓은 볼에 담아 청주1TS, 소금, 후추를 약간 넣어 밑간해 둡니다.
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STEP 2/12청.홍피망과 양파는 잘게 다져주시고 완두콩과 옥수수는 물로 헹궈 물기를 빼주세요.
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STEP 3/12칠리소스 5TS, 케찹 3TS, 설탕 1TS, 청주 1TS, 식초 1TS, 굴소스 1TS 분량의 소스를 넣어 칠리소스를 만들어 주세요.
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STEP 4/12전분가루 3TS와 계란1개를 풀어 튀김옷을 만들어 주세요.
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STEP 5/12밑간해둔 새우에 튀김옷을 입혀 주세요.
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STEP 6/12적당한 온도로 달궈진 기름에 새우를 두번 튀겨 바삭하게 만들어 주세요.
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STEP 7/12두번튀겨 바삭해진 새우를 키친타올에 올려 기름을 빼주세요. 한번 튀긴후 기름의 온도를 올려 다시 한번 튀겨주시면 더욱 바삭한 튀김을 만드실 수 있어요.
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STEP 8/12달군 후라이팬에 기름을 두루고 다진양파를 넣어주세요.
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STEP 9/12양파가 투명해지면 준비해놓은 칠리소스를 넣어주세요.
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STEP 10/12보글보글 끓어오르면 청.홍피망을 넣어주세요.
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STEP 11/12바로 튀겨놓은 새우를 넣어주세요.
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STEP 12/12빠르게 저어 새우에 고루 양념을 입혀주세요. 완두콩과 옥수수를 넣은후 바로 불을 끄시고 재빨리 섞어주세요.
- 1. 물전분을 만드는 비율은 전분가루:물 = 1:1입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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라이하맘리뷰별점물전분 양이랑 언제넣는건지 모르겠어서 실패했어요ㅜㅜ 잘할수있었는데 ㅜㅜ흑2018.05.07 08:36 -
유즈러브리뷰별점최고에요2017.08.27 17:45 -
수리수호천사리뷰별점잘먹었습니다~~^^2017.06.02 10:49
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