2인분
30분 이내
초급
재료
- 호떡반죽
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- 김치소
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조리순서
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STEP 1/12분량의 밀가루에 설탕과 소금을 먼저 넣고 잘 혼합해줍니다.
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STEP 2/12이스트를 1스푼넣고 다시 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/12물180~200ml정도를 사용해서 반죽을 해줍니다.
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STEP 4/12반죽은 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 50분가량 발효를 시켜줍니다.
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STEP 5/12신김치를 송송썰어 물기를 꼬옥 짜줍니다.
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STEP 6/12분량의 양파와 양배추도 송송 다져서 준비합니다.
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STEP 7/12팬에 식용류를 2스푼정도 두른후 김치와 양파, 양배추를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 8/12고춧가루 1스푼, 설탕 1/2스푼, 통깨 1스푼을 넣고 살짝한번 더 볶아줍니다.
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STEP 9/12김치소가 완성되었습니다.
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STEP 10/12이제 반죽을 적당량씩 떼어내서 김치소를 넣고 빚어서 기름 두른팬에 올립니다.
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STEP 11/12앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성.
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STEP 12/12노릇노릇 잘 구워진 호떡이 완성.
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