늙은호박 찹 스테이크
찹스테이크는 쇠고기에 밀가루를 묻혀 굽다가 야채와 함께 소스에 졸여먹는 요리를 말하는데요. 가끔은 가족들 먹기좋게 퓨전으로 만들어 먹어도 좋은 요리랍니다..
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8냉장고속 야채 자유롭게 이용하시면 되는데요. 전 늙은호박이 있어서 고기와 함께 준비했네요~
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STEP 2/8달구어진 팬에 버터를 1큰술 넣어주시고요.
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STEP 3/8고기와 늙은호박을 먼저 볶아줍니다.
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STEP 4/8고기와 늙은호박이 익으면 다른 야채를 넣어주세요. 피망은 생으로도 먹는 야채니까 제일 나중에 넣어주세요.
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STEP 5/8마지막으로 스테이크소스를 한큰술 넣고 맛이 어우러지도록 볶아주세요~
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STEP 6/8한입에 쏙쏙 가족들 먹기좋게 휘리릭 만들어본 찹스테이크 완성~ 호박죽 만들어먹고 남은 늙은호박을 넣었더니 맛도 영양도 두배네요.
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STEP 7/8샐러드도 함께먹으면 좋을거 같아 냉장고속 야채 찾아내고 찬물에 담궈두었어요. 그래야 아삭아삭 싱싱하거든요.
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STEP 8/8샐러드용 야채는 물에담궜다가 물기를 제거해주셔야 하는데요. 야채용 탈수기나 키친타올에 올려 물기를 제거해주세요. 접시에 담아내기만 하면 끝~
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