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매운호두땅콩조림

오늘은 매콤한 고추장에 조린 매운호두땅콩조림입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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생땅콩은 냄비에 물을 넉넉히 받은후 식초를 한숟갈 넣은 후 데쳐줍니다.
데친 땅콩은 체어 건져내 물기를 빼둡니다.
땅콩 데쳐낸 물에다 호두도 한번 살짝 데쳐 전처리를 해주세요.
조림장 재료도 모두 섞어 매콤한 조림장을 만들어 두세요.
마른 냄비나 팬에 데쳐낸 땅콩과 호두를 넣고 살짝 볶아줍니다.
만들어둔 조림장을 넣고 조려주세요.
불은 중약불로... 주걱으로 저어가며 조려주면 됩니다. 조림장이 두숟갈정도 남아 걸쭉해졌을때 불을 끕니다.
통깨 살짝 뿌려서 섞어주면 완성.
레시피 작성자About the writer
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