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시연성연맘

얼큰하고 촉촉한 돈까스김치나베만들기

자작한 국물의 얼큰함도 즐기고 포근포근 잘 익은 김치와 국물이 쏙쏙 스며들어 쫄깃하고 촉촉한 돈까스를 함께 즐겨보세요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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잘 익은 묵은지는 송송~ 먹기 좋게 썰어주시구요. 양파는 가늘게 채썰어 준비, 쪽파는 송송 잘게 썰어줍니다.
달궈진 팬에 묵은지와 양파를 넣고 참기름 1과 1/2큰술을 두른 후 달달 볶아줍니다.
여기에 고춧가루도 1작은술 넣어주었어요.
김치가 투명해질때까지 볶아낸 후 물 2컵을 넣어 바글바글 자작하게 끓여주었답니다.
여기에 참치맛장을 1큰술 넣어 주었어요. 요건 액젓 1작은술로 대체하셔도 좋아요.
바삭바삭 노릇하게 튀겨낸 돈까스도 준비해두시구요.
송송 썰어낸 돈까스를 얹어 바글바글 끓여줍니다. 중불로 조절한 후에 끓여주세요.
그리고 마지막으로 계란 1개를 풀어 빙 둘른 후 익혀내면 완성
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