시금치연두부스프
아침식사나 해장으로 좋은 한국식 스프 '시금치연두부스프' 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 재료
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또는 순두부
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일대일비율
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11시금치는 씻어 물기를 제거하고 먹기 좋게 끝을 제거합니다.
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STEP 2/116컵의 물에 건다시마를 넣고 전날 불려 두었습니다.
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STEP 3/11분량의 파와 청양고추는 잘게 슬라이스 해서 준비 합니다.
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STEP 4/11팬에 식용유를 두르고 다진마늘과 생강 다진파를 볶아 향을 냅니다.
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STEP 5/11마른새우도 넣고 잠깐 볶아줍니다.
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STEP 6/11그런 다음 준비한 시금치를 넣고 볶습니다.
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STEP 7/11시금치의 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.
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STEP 8/11그리고 준비한 다시마육수나 닭육수를 넣고 끓입니다. 이때 청양고추도 넣어줍니다.
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STEP 9/11끓기 시작하면 국간장으로 색을 내고 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 그리고 순두부나 연두부를 넣어 한소끔 끓여주세요.
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STEP 10/11물녹말을 조금씩 넣어 가며 걸쭉하게 농도를 맞추어 줍니다.
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STEP 11/11한소끔 끓고 나면 마지막으로 참기름을 뿌려 풍미를 더해 주면 완성 입니다.
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