30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3먼저 달걀을 멍울없이 풀어준 다음, 마른 표고버섯과 다시마로 내어 놓은 육수를 부어 줍니다. 여기에 청주, 가는 소금, 간장을 넣어서 고루 섞어 주세요.
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STEP 2/3고운 체에 달걀물을 한번 걸러주고, 위에 뜬 거품은 숟가락으로 걷어내 주세요.
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STEP 3/3윗면에 호일을 덮어주고, 김이 오른 찜통에 넣어서 15분정도 쪄 줍니다. 고명재료를 얹으실거라면 15분 정도 찌다가 고명을 얹고, 다시 호일을 덮어서 5~6분정도 더 쪄 주시면 되어요.
4.63
리뷰별점
포토 후기(2)
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어린환자리뷰별점특별한 고명이 없었는데도 너무 부드럽고 맛있게 먹었어요2025.10.21 20:06 -
jesu****리뷰별점체로 걸러서 찜기에 하니 확실히 그릇에도 덜 달라붙고 좋네요. 감사합니다!2025.03.12 08:59 -
최혜정리뷰별점밋밋할 수 있는 달걀찜에 마늘이 들어가니 더 맛있었어요~2022.03.01 18:50 -
귀여운낙타리뷰별점처음으로 제가 생각했던 그대로의 부드러운 계란찜에 성공했어요!불을 약하게 해서 한 30분은 끓였더니 딱이더라구요 ㅎㅎ감사해요2020.04.30 19:17
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