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해장으로 좋은 북어국
시원하고 구수한 북어국입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
주의할 점은 북어국을 끓일때 한꺼번에 전량의 물을 붓고 끓이지 않도록 해요. 한꺼번에 많은 양의 물을 넣고 끓이면 북어국 완성후 제대로 된 깊은 맛을 느낄수 없어요. 약간의 물을 먼저 넣고 약불에서 은근히 끓이다가 뽀얗게 국물이 우러나면 그때, 전량의 물을 다시 붓고 중불에서 끓이면 북어국 완성 후 감칠맛을 느낄수 있답니다.
5.00
리뷰별점
  • 조성례
    리뷰별점
    정말맛있네용
    2018.03.04 18:37
  • 초스피드퀵퀵
    리뷰별점
    와우 쉽고 맛있어요
    2017.06.08 18:25
  • 불어라바람아
    리뷰별점
    너무 맛있게 잘먹었습니다:) 쌀뜨물을 넣으니 더욱 좋네요 감사합니당
    2017.06.08 12:21
  • 최현아
    리뷰별점
    방금 만나게 성공했어요^^
    2017.06.05 08:36
북어국 맛보장 레시피