3인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7냄비에 물을 넉넉히 받은후 식초를 한숟갈 넣은후 데쳐줄거에요. 그래야 땅콩 껍질에서 쓴맛이 나지않거든요.
-
STEP 2/7팔팔 끓기 시작하면 주걱으로 저어가며 2분 정도 데쳐 내어준 후 체에 건져내어주세요. 찬물에 헹굴 필요없고 요대로 자연스럽게 물기빼주심 되어요.
-
STEP 3/7땅콩 데쳐낸 물에다 호두도 한번 살짝 데쳐 전처리를 해주심 좋아요.
-
STEP 4/7고 냄비에 조림장 재료를 모두 넣 센불에서 끓기시작하면 중약불로 줄인 후 땅콩부터 넣어주세요.
-
STEP 5/7땅콩 먼저 조려주시는데 조림장이 절반정도 졸아들때까지 졸이면 되요
-
STEP 6/7조림장이 졸아들면 전처리한 호두를 넣어 마저 조려줍니다. 불은 중약불에서 천천히 조려주시는게 좋아요.
-
STEP 7/7조림장이 너무 바짝 졸아들도록 졸이면 맛이 덜하니 조림장이 두세숟갈 남아있도록 조려낸후 불을 꺼주세요. 마지막에 통깨 휘릭 던져넣은 후 주걱으로 섞어주면 완성입니다.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
-
수현리뷰별점짜지두 않구 부드러워 잘먹었어요2017.03.21 19:01 -
민성민정맘쭈야리뷰별점얼렁뚱땅 완성요ㅎ2015.10.21 23:38
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,