초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7검은콩은 씻어서 물에 충분히 불린 후 껍질을 제거하고
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STEP 2/7믹서에 갈아줍니다.
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STEP 3/7김치와 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고 홍고추는 흐르는 물에 씻은 후 송송 썰어줍니다.
양파, 대파, 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 적당한 크기로 썰고 마늘은 다져주고 대파는 송송 썰어줍니다.
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STEP 4/7달군 냄비에 식용유를 두르고 김치, 돼지고기, 양파, 다진 마늘, 고춧가루 순으로 볶아줍니다.
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STEP 5/7갈아놓은 콩비지와 물을 붓고 저으면서 끓여줍니다.
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STEP 6/7새우젓으로 간을 하고 냄비 뚜껑을 덮은 후 보글보글 끓여줍니다.
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STEP 7/7콩비지찌개를 그릇에 담고 고명으로 송송 썬 홍고추와 대파를 얹어냅니다.
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