고구마크로켓
건강한 밥상과 아이들 간식을 만들어 줄 때에는 제철농산물을 애용하는데요. 감자를 이용해 크로켓을 만들어서 간식으로 챙겨주니 아이들에게 인기가 좋더군요. 고구마도 감자처럼 크로켓으로 만들어 주면 영양간식으로 좋을 것 같았습니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 아이들 영양간식! 고구마크로켓 소개합니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5고구마는 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썰어서 삶은 후 고구마 껍질을 제거하고 뜨거울 때 포크를 이용해 으깨어줍니다.
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STEP 2/5양파와 당근은 껍질을 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 잘게 다져주고 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐서 다져주고 슬라이스치즈도 잘게 다져줍니다.
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STEP 3/5으깬 고구마에 양파, 당근, 햄, 슬라이스치즈, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞어서동글동글한 모양으로 만들어 줍니다.
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STEP 4/5밀가루, 빵가루, 달걀물 순으로 튀김 옷을 입혀줍니다.
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STEP 5/5달군 프라이팬에 식용유를 붓고 170도씨 온도에서 노릇노릇하게 튀겨서 키친타월을 이용해 기름기를 제거해줍니다.
4.55
리뷰별점
포토 후기(7)
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망고떡뽀끼리뷰별점튀김인데 느끼하지도 않고 맛있어요! 고구마의 단맛이랑 양파의 은은한향이 너무 잘어울려요! 행복2024.10.24 21:32 -
hanho28리뷰별점원래 튀김요리 느끼해서 잘 못먹는데 고구마 3개 기준으로 만들어서 맛나게 먹었습니다~^^2024.10.09 20:04 -
주방토끼리뷰별점그냥 고구마는 입도 안대는 아이가 맛있다며 몇개를 먹었네요. 감사해요.2020.09.11 18:05 -
kewbym리뷰별점밀가루, 계란, 빵가루 순으로 정정 부탁 드립니다. 저같은 초보는 레시피 그대로 따라합니다 ㅜ ㅜ2020.04.26 14:49
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