아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5오이지는 얇고 동글동글한 모양으로 썰어줍니다.
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STEP 2/5썰어 놓은 오이지는 찬물에 담가서 짠맛을 빼 줍니다. 물은 두 번 정도 갈아 주고 15분 정도 담가서 짠맛을 빼 주었어요.
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STEP 3/5오이지는 물기를 꼭 짜줍니다. 수분을 빼 주어야 오이지무침을 만들었을 때 오독오독하게 씹히는 식감이 좋답니다.
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STEP 4/5분량의 양념재료를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
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STEP 5/5오이지무침을 접시에 담아내면 완성입니다.
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