2인분
15분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8수박껍질은 가급적이면 빨간 과육부분이 적도록 잘 손질한후 얄팍하게 저며썰어줍니다.
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STEP 2/8오이는 굵은 소금 한줌으로 껍질부분을 문질러 씻어줍니다.
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STEP 3/8절반으로 갈라 어슷썰어줍니다.
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STEP 4/8볼에 오이랑 수박속껍질을 담고.. 소금 반숟갈을 뿌려 뒤적인후 10분정도만 살짝 절여주세요.
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STEP 5/8오이를 절이는 동안 양념장을 미리 만들어 주세요.
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STEP 6/8절인 오이랑 수박껍질은 물에 헹구어낸후 두손으로 꾹 눌러짜 물기를 제거해줍니다.
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STEP 7/8양념장이 든 볼에 넣어 섞어줍니다.
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STEP 8/8손으로 먹기직전에 재빨리 버무려내야 물기가 생기지 않고 맛있게 먹을수가 있어요.
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