초급
재료
계량법 안내
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노하우
조리순서
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STEP 1/6누구나 쉽게 만들수 있도록 간단하게 만들어 보았어요. 먼저 토마토리조토를 만들꺼예요. 달군팬에 올리브오일을 부어주고, 다진마늘과 다진양파를 넣어서 양파가 익도록 볶아줍니다. 여기에 시판 토마토소스를 넣어서 살짝 되직해지도록 볶아주고,
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STEP 2/6고슬고슬한 밥을 넣어서 섞어주세요. 소금으로 간을 맞추고, 불에서 바로 내려주세요.
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STEP 3/6토마토와 가지는 속을 파내주고, (가지의 밑면은 받침 역할을 하도록 남겨두셔야 해요) 가는 소금을 살살 뿌려줍니다.
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STEP 4/6만들어둔 리조토를 속에 채워주고, 수제소시지를 잘게 다져 그 위에 고루 얹어주세요.
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STEP 5/6
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STEP 6/6튀겨내고 나면 토마토의 껍질이 홀랑 벗겨져요. 손 데이지 않게 조심해서 껍질을 벗겨주세요.
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