초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7실온에 두어 말랑해진 버터를 볼에 담고 부드럽게 섞어 주세요. 설탕을 2 ~3회 나눠 넣어가며 1분 정도 섞어 줍니다.
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STEP 2/7실온에 두어 차갑지 않은 계란을 부드럽게 풀어, 버터 반죽에 2회 정도 나눠 넣어 가며 부드럽게 섞어 줍니다.
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STEP 3/72~3회 체에 내린 가루류(베이킹파우더,시나몬파우더,박력분,미숫가루)와 소금을 넣고 주걱을 세워 가르듯이 섞어 줍니다.
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STEP 4/7날가루가 살짝 남아 있을 때 초코칩을 넣어 섞어 줍니다. 글루텐이 형성되어 바삭한 식감이 나오지 않을 수 있으니 가볍게 섞어 주세요.
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STEP 5/7반죽이 한덩이로 뭉쳐지면 눈대중으로 2등분하여, 유산지 위에 놓고 돌돌 말아 1시간 정도 냉동실에 넣어 둡니다.
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STEP 6/7냉동실에 두었던 반죽을 꺼내어 1cm 간격으로 잘라줍니다. 예열된 170도 오븐에서 12분정도 구워 줍니다.
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STEP 7/7완성된 미숫가루쿠키입니다.
4.57
리뷰별점
포토 후기(5)
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2607bird리뷰별점맛있어요 아이랑 재밌게 만들었네요2021.04.25 18:19 -
lovesy0215리뷰별점초코칩이 없어서 오트밀 넣었어요~ 원두모양 빵틀이 있어서 모양까지 잡아봤습니다~ 오트밀 넣으니깐 완전 어른들이 좋아하실만한 맛이에요. 쉽게 잘만들었습니다 감사합니다2020.06.29 17:32 -
주:완리뷰별점아들이 맛있다네요~ 남은 미숫가루 처리 하느라 8배양으로 어마하게 했네요. 냉동실에 쟁여두고 가끔씩 구워먹으려구요~ 감사해요~2018.11.19 14:55 -
쪼하니네리뷰별점쿠키 처음 만들어봤는데 완전 대성공이네요 너무 맛있는데 양이 적어서 바로 또 구웠어요2018.06.15 02:04
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