초급
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7당면은 찬물에 1~2시간정도 불려줍니다.
-
STEP 2/7오이는 껍질부분만, 고추는 씨를 빼고, 양파와 함께 채로 썰어둡니다. 고추 대신 피망이나 파프리카도 가능하구요. 맵지 않은 풋고추도 가능합니다.
-
STEP 3/7사태는 채썬 뒤 청주 1, 소금, 후춧가루 약간으로 밑간해서 둡니다. 소고기 대신 돼지고기, 닭고기, 해물 가능합니다.
-
STEP 4/7달군팬에 기름을 약 2~3큰술정도 두른 뒤 양파, 고추, 오이를 넣어 볶다가 밑간한 고기를 넣어 볶고
-
STEP 5/7마지막으로 불린 당면과 미리 섞어놓은 양념장을 넣고 살짝 볶아줍니다. 양념장 : 굴소스 1, 간장 2, 다진마늘 1, 설탕 0.5, 참기름 0.5, 통깨 0.5
-
STEP 6/7당면이 풀이 죽을 정도로만 살짝 볶아요. 한입 먹어보고 쫄깃쫄깃하다면 바로 불을 꺼주세요.
-
STEP 7/7그릇에 담아내면 완성! 전 출출할때 미리 당면만 불려서 볶아 먹는데, 급하게 손님들 찾아왔을 때 후다닥 볶아내주면 좋아요.
- 계량은 밥숟가락과 종이컵(200ml)으로 합니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,