초계탕 만들기

초계탕 만들기

닭가슴살로 만들어요~ 다이어트에 좋은 시원한 초계탕!

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닭가슴살 조리법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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생강 보관법
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STEP 1/6

냉장고속야채는 머든 상관없습니다~ 양파나 오이등을 자유롭게 준비해주세요~
STEP 2/6

닭가슴살을 삶아서 잘게 찢어 식혀두셔야해요~ 닭가슴살 삶을때에는.. 마늘,생강,통후추,월계수잎을 넣고 삶아준뒤 체에걸려 고기와 국물을 따로 준비해두세요~
STEP 3/6

믹서에 닭육수를 넣고 통깨와 땅콩을 넣고 갈아주세요
STEP 4/6

갈아진 국물에..식초와 설탕 소금을 넣어 새콤달콤한 국물로 만들어주시고.. 어른들이 먹을거라면 겨자를 넣어주시면 좋아요~ 차갑게 먹는 요리니만큼 미리 준비해서 냉장고에 넣어두심 좋겠져~
STEP 5/6

식사로 먹을 초계탕이라면 이렇게 국수를 삶아서 그릇에담고 준비된 야채올리려 주세요.
STEP 6/6

그냥 시원하게 드시고싶다면 야채와 초계탕국물을 넣어 시원하게 드셔도 되구요~

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