당근과 완두콩을 넣은 계란말이
완두콩 철을 맞이하여 계란말이에 넣어보았습니다. 완두콩의 초록색이 꽤나 음식을 맛깔나게 합니다.
2인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4당근을 저처럼 굵기 있게 썰으셨다면 끓는물에 데쳐 완전히 익혀 주세요. 끓는물에 소금 조금과 완두콩을 넣고 데체 냅니다.
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STEP 2/4달걀에 완두콩, 당근, 소금을 넣고 저어 줍니다.
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STEP 3/4팬에 기름을 두르고 키친타월로 닦은 다음 달걀물을 1/3만 붓고 달걀이 반정도 익으면 돌돌 맙니다. 익은 달걀을 팬 한쪽에 붙힌 후 남아 있는 달걀물의 반만 붓고 반정도 익으면 돌돌 맙니다.
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STEP 4/4다 익은 달걀을 팬의 한쪽으로 붙힌 후 남아 있는 달걀물을 붓고 돌돌 말아 앞, 뒤, 옆면을 완전히 익혀 줍니다. 완전히 식힌 후 한입 크기로 썰어 주세요.
- 저의 모든 레시피는 1큰술은 계량스푼 15ml 1작은술은 계량스푼 5ml를 사용하였습니다. 컵은 계량컵을 사용하였고 200ml가 한컵입니다.
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