찹스테이크 만들기

찹스테이크 만들기

찹스테이크는 일반 스테이크처럼 굽는것이 까다롭지 않은데다 간단한 야채 몇가지와 고기만 있음..뚝딱~!! 만들수 있답니다.

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STEP 1/9

쇠고기는 한입크기로 잘라주세요. 야채도 쇠고기와 비슷한 크기로 잘라줍니다.
STEP 2/9

고기의 표면을 달궈놓은 팬에 겉면을 익혀주다가, 고기의 풍미가 살아나게 버터를 넣고 코팅해 주는 느낌으로 잘 볶아줍니다.
STEP 3/9

미리 잘라놓은 야채를 넣고
STEP 4/9

버터와 잘 어우러지도록, 골고루 볶아줍니다.
STEP 5/9

제가 사용하는 소스랍니다. 바베큐소스와 발사믹 식초를 넣어주고
STEP 6/9

짧은시간안에 후다닥..볶아주세요. 고기를 너무 오래 익히면, 고기가 질겨진답니다.
STEP 7/9

마지막으로 후추가루와 소금을 뿌려 간을 맞춰준 후, 불을 꺼줍니다.
STEP 8/9

간단하게 완성된 찹스테이크랍니다.
STEP 9/9

먹기좋게 그릇에 담아주면 고기도먹지만, 야채도 많이 먹을 수 있어 좋아요.

: 소스로는 바베큐소스와 발사믹식초를 넣었는데 그냥 토마토케찹과 우유를 넣어서 만들어도 맛있답니다.

요리후기2 댓글3

5.00

리뷰별점

domin84

리뷰별점

고기를 평소와는 다르게 먹어 보고 싶어서 이 요리법으로 조리 했는데 맛있었습니다.ㅎㅎ

2019.01.09 19:48
로또맘^.^*

리뷰별점

주말에 먹고 남은 소고기을이용하여 고민하다가 만개레시피 검색해보니 찹스테끼가 딱이더라구요~~그래서 보고 만들어봤는데 생각보다 어렵지 않고 맛도 최고 레스토랑 저리가라였네융 ㅋㅋㅋ

2017.06.09 14:32

찹스테이크 맛보장 레시피