2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/7방풍나물은 억센 줄기부분을 손질해줍니다.
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STEP 2/7미소된장 2큰술, 양파즙 50ml, 배즙 50ml, 마늘 1큰술을 넣어 미소된장 소스를 만듭니다.
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STEP 3/7냄비에 물이 끓으면 소금을 넣고 방풍나물을 넣어주세요.
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STEP 4/7방풍나물은 일반 나물보다는 좀 더 데쳐주셔야 합니다.
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STEP 5/7데쳐낸 방풍나물은 재빠르게 찬물에 휑궈주시구요. 물기를 꼬옥 짜주세요.
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STEP 6/7넓은볼에 방풍나물과 양파를 넣고 된장소스를 넣어주세요.
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STEP 7/7양념이 잘 베이도록 잘 버무려주시면 됩니다. 기호에 따라 참기름을 넣으시면 더 맛있답니다.
방풍나물무침 맛보장 레시피
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