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쿡라이프

얼큰 두부 조림

누구나 좋아하는 밥반찬 두부조림 만들어 볼게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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파와 고추는 잘게 썰어 둡니다.
두부는 길게 썰어 둡니다.
고춧가루 1/2큰술, 고추장 1/3큰술, 간장 1+ 1/2큰술, 집간장 1+ 1/2작은술, 매실액 1큰술, 다진마늘 1큰술, 청주 1/큰술, 후추를 넣고 섞습니다.
달구어진 팬에 기름을 두르고 두부를 넣고 앞, 뒤로 굽습니다.
냄비나 팬에 멸치육수 1컵을 붓고 만들어 둔 양념장을 풀어 줍니다.
국물이 끓어오르면 두부를 넣고 자작할때까지 조립니다. 자작해지면 두부와 고추를 넣고 한소큼 더 끓여 줍니다.
레시피 작성자About the writer
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