2인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4묵은 양념을 털어내기 위해, 물에 2번정도 헹궈 줍니다.
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STEP 2/4내장을 제거하고 핏물을 꼼꼼히 닦아낸 꽁치는 3등분을 한 뒤, 김치위에 올려줍니다.
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STEP 3/4멸치 육수 1/2컵에 고춧가루, 마늘, 생강가루등의 양념을 만든 후 꽁치에 올려주세요
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STEP 4/4물을 넣고 센불에서 5분정도 부글부글 끓여서 꽁치의 비린내를 날린 후 뚜껑을 덥고 약불에서 뭉근히..국물이 졸아들때까지 끓여줍니다.
5.00
리뷰별점
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쩡이리뷰별점매번 김치찜 이걸응용해서 만들어요 전 개인적으로 간장을 한스푼반정도 더 넣어서 먹는데 꽁치도 맛있었지만 통돼지목살로 해먹어도 맛있었습니다. 감사합니다 ㅎ ^^2017.06.04 15:41
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