4인분
120분 이내
초급
재료
- 재료(마들렌12개분량)
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조리순서
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STEP 1/3볼에,달걀,우유,설탕을 넣어 섞어주신 후에 가루류를 넣고 백련초가루를 넣어 섞어주세요
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STEP 2/3포도씨유를 넣어 섞어주신다음 컵에 짤주머니나 지퍼팩을 넣어 반죽을 넣어주신후에 냉장고에 1시간이상 휴지시켜주세요
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STEP 3/3냉장고에 넣어두었던 반죽을 마들렌틀에 80% 짜준다음 초코칩을 반죽 위에 뿌려주세요~오븐 170도 10~12분 구워주세요
- - 달걀, 우유는 미리 실온에 꺼내두세요.
- 가루류는 미리 체처주세요.
- 마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른 후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털고 냉장고에 잠시 놓아두세요.
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