미나리오이무침

미나리오이무침

새콤달콤 입맛돋우는 반찬엔 이만한 게 없죠~ 아삭아삭 미나리 오이무침을 소개합니다~!

초급

쿡라이프

[더보기] http://blog.naver.com/minerva7575

sns

재료

계량법 안내

재료

오이
1개 구매
미나리
50g 구매
청고추
구매

선택사항

양념

고추장
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
간장
1+1/2작은술 구매
식초
1작은술 구매
설탕
1/3작은술 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
고추 조리법
고추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

오이는 껍질을 벗겨 깨끗히 씻은 후 굵기 있게 어슷썰기 후 2등분으로 썰어 둡니다.
STEP 2/5

그릇에 오이를 담고 소금 1/3작은술을 넣고 조물조물 무친 뒤 20분간 재워 둡니다. 20분 후 면보에 넣고 물기를 짜 둡니다
STEP 3/5

미나리는 잎을 떼고 먹고 좋은 길이 약 4~5cm 정도로 썰어 둡니다.
STEP 4/5

양념장 을 준비해 줍니다.
STEP 5/5

오이와 미나리를 넣고 조물조물 무친 뒤 맛나게 드시면 OK.

요리후기4 댓글3

4.75

리뷰별점

포토 후기(1)

밥라임

리뷰별점

음~~조아요 감사^

2020.06.04 19:20
발탄강쥐

리뷰별점

상큼하니 맛있게 잘 먹었습니다~^^

2019.04.08 03:30
이지20

리뷰별점

전 여기에 달래까지더했더니 완전 봄이었네요 맛있게 해먹었어요~~

2017.03.27 21:26
차지뜨겁지

리뷰별점

고추장이 신의한수네요 맛있게 먹었습니당

2017.03.11 19:14

오이무침 맛보장 레시피