NO밀가루No버터~ 보리초코칩마들렌
보리가루를 넣어 버터를 넣지 않고 만든 건강마들렌~ 구수하면서도 초코칩을 넣어 달콤하기까지 하다죠. 아이들 건강간식으로도 좋답니다~
3인분 
60분 이내 
초급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 마들렌 12개 분량
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2g
조리순서
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STEP 1/3볼에,우유,달걀,황설탕을 넣어 잘 섞어주신후에 미리 체처둔 보리가루,베이킹파우더를 넣어 섞어주세요.
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STEP 2/3포도씨유를 넣어 섞어주신후에 초코칩을 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/3짤주머니에 담아 냉장고에 1시간이상 휴지시켜주신후에 냉장고에 넣어두었던 틀에 반죽을 80% 짜주세요. 오븐 170도 10~12분 구워주시면 완성! (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요.)
- 1. 달걀은 미리 실온에 꺼내두세요. 2. 가루류는 미리 체처주세요. 3. 마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털은후에 냉장고에 잠시 놓아두세요.
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