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한결이

봉골레스파게티 만들기

모시조개와 화이트와인 그리고 허브 향이 조화된 이국적이고 깔끔한 맛~ 봉골레스파게티!
30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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물을끓여줍니다 끓는물에 물10컵, 올리브오일 2T를넣고 스파게티 면을 삶아줍니다 면을 딱 8분~!^^
올리브오일 6T를 두르고 마른고추(청양),마늘, 베이컨을 순서대로 넣고 볶아주세요
모시조개는 물5컵 굵은소금 3을넣고 담가두어야해요 해감을토해내야하니깐. 해감을토한 모시조개를 넣고 화이트와인 반컵을 부어줍니다 .끓기 시작하면 허브솔트, 후춧가루를 넣고 간을합니다
모시조개가 입을 다벌리면
스파게티면을넣고 .잘섞어줍니다
그릇에 담아냅니다 .^^* 그위에 파슬리를 뿌려주거나 생파슬리를 올려도 됩니다 파마산치즈가루를뿌려서 먹어도 맛나요 ^^
레시피 작성자About the writer
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