Name: 브리치즈로 고소함을 더한 크림스파게티
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 스파게티 160g; 베이컨 4줄; 양송이버섯 4개; 마늘 2쪽; 청양고추 1개; 브로콜리 1/5송이; 말린바질 약간; 생크림 1.5컵; 우유 1.5컵; 소금 1작은술; 올리브유 1큰술; 브리치즈 60g

브리치즈로 고소함을 더한 크림스파게티

브리치즈를 넣어 그 풍미가 더 고소하고 깊은 크림스파게티입니다.

2인분

30분 이내

초급

예쁜포비

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재료

재료

양념

생크림
1.5컵 구매
우유
1.5컵 구매
소금
1작은술 구매
올리브유
1큰술 구매
브리치즈
60g 구매

노하우

스파게티면 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
양송이버섯 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
청양고추 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
생크림 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

브로콜리는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 주세요.
STEP 2/8

베이컨은 적당한 크기로 썰어 주시고 마늘 2쪽은 얇게 저며 주세요. 양송이 버섯은 모양을 살려 슬라이스 해 주시고 청양고추는 송송 썰어 주세요. 브리치즈도 잘게 다져 주세요.
STEP 3/8

베이컨은 달군 팬에서 기름을 두르지 않고 앞뒤로 바삭하게 구운 뒤 키친타올에 올려 기름을 빼 주세요.
STEP 4/8

스파게티는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 약 8분 정도 삶아 체에 밭쳐 건져 주세요. 약간 덜 익은 상태이면 됩니다. 스파게티 면 안에 심이 보이는 상태이면 됩니다. 너무 푹 삶으면 나중에 퍼집니다.
STEP 5/8

베이컨을 구운 팬을 키친 타올로 깨끗이 닦은 후 올리브유를 두르고 중간 불에서 마늘을 2분 정도 볶아 주세요. 양송이 버섯을 넣고 2분 정도 더 볶아 주세요.
STEP 6/8

생크림과 우유를 넣고 끓이다가 끓어 오르면 스파게티를 넣고 끓여 주세요.
STEP 7/8

국물이 절반 정도 줄어 들었을 때 브리치즈와 소금을 넣고 잘 섞어 주세요. 소스가 어느 정도 졸아들면 브로콜리와 청양고추를 넣고 한 번 후루룩 끓인 후 불을 꺼 주세요. 여기서 소스가 적당히 있어야 합니다. 너무 쫄면 맛이 없습니다.
STEP 8/8

구운 베이컨을 넣고 잘 섞은 후 접시에 담으면 됩니다.