대하 스파게티
하루하루가 다르게 아침 바람이 차가워지는 듯하네요. 가을하면 대하를 빼 놓을 수 없죠!! 드디어 대하의 계절이 돌아왔어요~
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11대하의 긴 수염을 제거해주었어요.
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STEP 2/11야채는 집에 양파와 애호박, 방울토마토 밖에 없어서 그냥 이것만 사용했어요~ 애호박은 반달썰기해주고 양파도 큼직하게 썰어주었어요.
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STEP 3/11스파게티면은 끓는물에 올리브유약간과 소금을 넣어 8~10분정도 삶아주었어요~ 저는 통밀면을 사용해서 면 색깔이 어두워요~
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STEP 4/11면이 익는 동안 달군팬에 올리브유 2T를 넣어 양파와 마늘을 볶아주세요.
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STEP 5/11마늘이 노릇해질까지 볶아주면되요.
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STEP 6/11대하를 넣고 청주를 뿌려 볶아주세요.
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STEP 7/11새우를 익히는 동안 면이 다 익어서 익힌면을 체반에 바쳐 물기를 빼주었어요. 올리브유를 넣어서 면이 서로 붙지 않는답니다.
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STEP 8/11새우가 익으면 애호박을 넣어 볶아주세요.
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STEP 9/11올리브유를 1T 넣어서 면을 한번 휘리릭 볶아주었어요.
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STEP 10/11스파게티소스 토마토 마늘소스를 넣어주었답니다. 오늘은 시판용 소스를 사용해서 만들어봤어요~^^
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STEP 11/11소스가 골고루 베이도록 잘 볶아주면 대하 스파게티 완성!!
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