2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6청양 고추는 꼭지를 제거하고 씻은 후 어슷 썰고 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 어슷 썰어 줍니다.
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STEP 2/6무는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 3/6은갈치는 내장과 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
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STEP 4/6분량의 양념장 재료 진간장, 고추장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 다진 마늘, 대파, 물을 넣고 양념장을 만들어 줍니다.
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STEP 5/6냄비 바닥에 무를 고르게 깔고 갈치를 가지런하게 얹은 후 청양 고추와 대파를 올린 다음 양념장을 끼얹어 줍니다.
양념장 그릇에 묻은 양념은 물을 붓고 흔들어서 부어 주었어요.
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STEP 6/6가스 불에 올려 끓어오르면 불을 줄이고 간이 고루 배도록 중간 중간 양념장 국물을 끼얹어 가면서 조려 줍니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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해당 레시피는 간단한 재료와 조리 과정을 통해 깊은 맛을 내며, 많은 이용자들이 맛있게 즐겼다는 긍정적인 평을 남겼습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있고, 가족들이 함께 맛있게 식사할 수 있는 레시피로 찬사를 받고 있습니다. 특히 비린내 없이 맛을 잘 살렸다는 의견이 많습니다.
4.85
리뷰별점
포토 후기(20)
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bisto****리뷰별점맛나게 잘 먹었습니다2026.01.17 21:52 -
쭈~희리뷰별점맛있게 만들어 먹었어요2026.01.03 22:18 -
희우주리뷰별점음~~맨날 맛없게돼서 ... 이번 레시피는 성공했어요~신랑이 산더미처럼 갈치쌓아 비벼먹었어요^^ㅎ2025.12.14 20:01 -
리카리뷰별점생애 첫 갈치무조림 완전 성공했어요! 남의편이 엄지척! 너무 맛있다며 또 해달라고 갈치 낚시 다녀오겠답니다2025.12.07 16:04
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