Name: 달콤하면서 고소한 감자 프렌치 토스트
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 식빵 12장; 삶은감자 2개; 슬라이스치즈 6장; 오이피클 2통; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 햄 100g; 삶은달걀 2개; 소금 1작은술; 마요네즈 8큰술; 머스타드 1큰술; 설탕 1큰술; 연유 2큰술; 후춧가루 약간; 달걀 1개; 버터 1/2큰술; 파슬리 가루 약간

달콤하면서 고소한 감자 프렌치 토스트

차갑게 해서 먹으면 담백한 감자 샌드위치의 맛이 강하지만 프렌치 토스트로 따뜻하게 구우면 달콤하면서도 녹은 치즈 때문에 더 고소한 토스트를 맛보실 수 있습니다

4인분

30분 이내

초급

예쁜포비

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재료

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양념

마요네즈
8큰술 구매
머스타드
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설탕
1큰술 구매
연유
2큰술 구매
후춧가루
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프렌치토스트

노하우

식빵 손질법
식빵 조리법
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감자 손질법
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달걀 조리법
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조리순서

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STEP 1/5

감자는 냄비에 물이 잠질 정도로 붓고 푹 삶은 후 껍질은 벗겨 주세요. 달걀 역시 삶은 후 찬물에 씻어 껍질을 벗겨 주세요. 양파와 당근, 오이피클을 준비해 주세요. 오이피클이 없으신 분든 생오이를 양파와 함께 절여서 사용하시면 됩니다.
STEP 2/5

햄은 잘게 다져 후라이팬에서 볶아 주세요. 양파, 당근은 가늘게 채썰어 소금 1작은술을 넣고 30분 정도 절인 후 꼭 짜서 물기를 제거해 주세요
STEP 3/5

감자는 뜨거울 때 으깨주시고 삶은 달걀과 오이피클은 잘게 다져 주세요. 큰 볼에 준비된 모든 재료를 넣고 소스를 넣고 잘 섞어 주세요.
STEP 4/5

달걀 1개와 연유 2큰술을 넣고 잘 섞은 후 파슬리 가루를 넣어 주세요. 연유가 없으시면 우유와 설탕을 넣으시면 됩니다. 감자샌드위치 식빵을 달걀물에 충분히 적셔 부드럽게 해 주세요.
STEP 5/5

중불에서 달군 후라이팬에 버터를 두른 후 달걀물을 입힌 샌드위치를 구워 주시면 됩니다.