감자 샐러드

감자 샐러드

일본드라마 심야식당을 보다 보면 '저 정도는 나도 따라할 수 있겠다.' 싶은 요리가 종종 나오는데 그 중에서도 제일 쉽고 간단한 음식인 감자샐러드를 만들어 봤답니다.

1인분

30분 이내

초급

정민맘

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STEP 1/4

감자는 껍질째 삶거나 쪄주고 실온의 달걀도 완숙으로 삶아 주세요.
STEP 2/4

오이는 얇게 썰어 소금 살짝 뿌려 절여주고 양파는 곱게 다져 차가운 물에 담가 매운 기를 빼주세요.
STEP 3/4

감자는 껍질을 벗겨 으깨고 뜨거울 때 물기 뺀 다진 양파를 넣고 섞어 주세요. 소금에 절였다 물기를 제거한 오이와 다진 달걀 흰자를 넣고 섞어 주세요.
STEP 4/4

감자가 어느 정도 식었으면 마요네즈 넣고 버무리고 소금. 후추로 간을 맞춰 주세요. 접시에 감자샐러드를 소복하게 담은 후 노른자를 체에 내려 주고 마무리~

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

일용할 양식

리뷰별점

토스트에 넣기도 하고 반찬으로 내어놓았는데 가족들이 잘먹습니다 ㅡ감사합니다

2017.07.16 14:57
철이마미

리뷰별점

저두 한번따라해봤어요 ㅎㅎ 담백하고 맛나요!!!>__<

2015.05.22 03:40

감자샐러드 맛보장 레시피