깔끔하면서 담백한 맛이 좋은 녹차스콘
녹차향이 은은하게 나면서 생크림이 들어 있어 부드럽고 고소한 맛이 좋은 녹차스콘입니다.
3인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5유기통밀가루는 체에 쳐 주시고 녹차가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 2/5차거운 상태의 버터를 넣고 두 손으로 비벼서 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/5건자두와 생크림을 넣고 잘 섞어 주세요.
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STEP 4/5반죽은 덧밀가루를 살짝 바른 후 밀대로 밀어 3절 접기를 해 주세요. 이 과정을 2번 반복해 주세요.
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STEP 5/5두께가 2cm 정도 되게 밀대로 민 후 원하는 모양으로 잘라 주세요. 전 네모와 세모로 잘라 주었습니다. 달걀은 풀어 달걀물을 만든 후 표면에 발라 주세요. 190도로 예열된 오븐에서 약 13-15분 정도 구워 주세요
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