2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5감자와 양파 소금을 믹서에 넣고 사정없이 갈아버렸습니다.
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STEP 2/5곱게 갈아준 감자는 체에받쳐 물기를 빼주는데 그릇하나 받쳐주고 하면 밑에 남는 앙금도 쓰고 좋다지요.
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STEP 3/5윗물을 따라버리면 바닥에 가라앉은 앙금은 감자반죽에 넣어 같이 사용하면 되요. 물기뺀 감자에 곱게 다진 부추를 넣고 골고루 섞어줍니다.
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STEP 4/5부추넣은 반죽을 골고루 섞어 기름을 두른팬에 원하는 크기로 떠넣고 홍고추와 청양고추를 잘게 썰어 올려주기만 하면 되요.
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STEP 5/5약불에서 노릇하게 앞, 뒤로 지져내기만 하면 되요.
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