6인분 이상
중급
재료
- 재료
-
-
손바닥크기
- 고기패티 재료
-
- 패티양념
-
- 밥양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10양파와 김치는 잘게 썰어 후라이팬에 볶아 주세요.
-
STEP 2/10볼에 다진 쇠고기, 볶은 김치와 양파, 달걀, 다진마늘, 빵가루, 핫소스를 넣고 잘 치대 주세요.
-
STEP 3/10찬밥을 이용하면 더 간단하게 만들수 있습니다. 일단 밥을 믹서기에 넣고 갈아 주세요. 그래야 밥이 잘 뭉쳐지고 부서지지 않습니다. 밥에 넣을 파프리카도 잘게 다져 주세요.
-
STEP 4/10믹서기에 적당히 간 밥에 다진 파프리카, 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어 주세요.
-
STEP 5/10고기를 지름이 5-6cm 크기로 잘 빚어 주신 후 달군 후라이팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요.
-
STEP 6/10비닐 장갑을 끼고 고기패티보다 약간 큰 사이즈로 밥을 빚어 주세요. 빚은 밥은 중불에서 달군 후라이팬에 앞 뒤로 구워 주세요. 그래야 밥이 풀어지지 않고 고정되어 있습니다.
-
STEP 7/10햄버거 안에 넣을 슬라이스 치즈, 양상추, 토마토, 피클을 준비해 주세요. 양상추는 세척후 키친타올로 물기를 잘 제거해 주고 토마토는 얇게 슬라이스해서 준비해 주세요.
-
STEP 8/10구운 밥 위에 양상추를 깔고 슬라이스 치즈를 올려 주세요. 고기패티와 토마토를 차례로 올린 후
-
STEP 9/10오이피클을 올린 후 구운 밥으로 덮어 주세요
-
STEP 10/10라이스버거가 완성되었습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,