6인분 이상
60분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3달걀을 가볍게 풀어준 후 설탕을 3회에 걸쳐 나누어 넣으며 거품을 올려 주세요. (따뜻한 물 위에 중탕으로 볼을 올리고 거품을 내주심 더 좋아요.) 거품이 풍성하게 올라오면 미리 데운 우유와 오일을 조금씩 섞어 주세요.
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STEP 2/3두번 이상 체에 내린 가루류를 넣고 거품이 꺼지지 않도록 재빨리 섞어 주세요. 완성된 반죽을 틀에 붓고 175도로 예열한 오븐에서 30~35분 가량 구워 주세요.
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STEP 3/3완성된 카스테라는 오일을 살짝 바른 랩을 씌워 충분히 식힌 후 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
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