2인분
아무나
재료
- 재료
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게맛살 대체가능
- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6오이는 소금을 문질러서 깨끗이 씻은 후 5cm 길이로 잘라 주세요.
씨가 있는 부분까지 돌려 깎아 주신 후 가늘게 채 썰어 주세요.
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STEP 2/6마른 미역은 찬물에 담가 불려 주세요.
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STEP 3/6불린 미역은 끓는 물에서 살짝 데친후 찬물에 헹군 다음 물기를 꼭 짜 주세요
1cm 길이로 잘라 주세요. 냉동 칵테일 새우도 데쳐 주세요.
새우가 없으신 분들은 생략하셔도 되고 아니면 프리미엄 게맛살을 이용하셔도 됩니다. 재료는 냉장고에 잠깐 넣어 시원하게 해 주세요.
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STEP 4/6마늘은 칼로 곱게 다져 주세요. 절구에 빻거나 믹서에 간 마늘은 쓰고 아린 맛이 나니 소스에 활용하는 마늘은 칼로 다져야 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 분량의 재료를 넣고 냉채 소스를 만들어 주세요.
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STEP 5/6만든 마늘냉채소스는 냉장고에 두어 시원하게 해 주세요.
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STEP 6/6미역과, 오이, 새우를 마늘냉채 소스에 버무린 후 접시에 담기만 하면 됩니다. 진짜 간단하지요. 더 시원한 것을 찾으시면 얼음을 몇 개 담아 주세요.
4.67
리뷰별점
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여해코코리뷰별점스위스라 통마늘도 없고 연겨자없어 머스타드로 대신하고 어간장을 조금넣었어요 두번 했는데 소스를 넉넉히 먼저 만들어 냉장이나 냉동후 뿌려 먹으면 좋을것 같아요 딸이 안먹는 요리인데 맛있다며 레시피를 묻네요~^^2022.07.08 06:24
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갱이♡고니리뷰별점맛나겠어요2019.07.06 06:04 -
홀리꽁리뷰별점소스맛이 너무 맛있어서 이틀연속 해먹고 가족과 즐거운시간 되었네요 감사해요2019.07.04 21:52
새우냉채 맛보장 레시피
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