1인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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강력분 대체 가능
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조리순서
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STEP 1/3제빵기에 여분의 옥수수 가루를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽과 1차 발효를 해주세요. 1차 발효가 끝난 반죽은 가스를 제거한 후 적당한 크기로 분할하고 15분 가량 중간발효를 해주세요.
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STEP 2/3중간발효가 끝난 반죽은 2배로 부풀 때까지 2차 발효를 해주세요. 2차 발효가 끝난 반죽에 옥수수 가루를 뿌려주세요.
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STEP 3/3180도로 예열한 오븐에서 25~30분 가량 구워 주면 완성입니다. 맛을 보니 살짝 리치하면서 옥수수향도 솔솔 풍기는게 쨈이나 스프레드 없이 손으로 쭉쭉 찢어 먹어도 나름 괜찮네요. 참고로 따끈한 스프에 콕 찍어 먹어도 맛있다는~
- 반죽의 질기에 따라 우유의 양이 달라져요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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이다르크리뷰별점전자렌지 데워 먹으니 딱 머핀 맛이예요. 레시피 감사합니다^^2023.02.04 00:53 -
슈슈니츄리리뷰별점성공했어요~ 질감이나 맛 모두 너무 좋아요 전 설탕 한스푼 더넣긴했어요 앞으로 이 레시피로 옥수수빵 여러번 할것같아요^^2020.04.29 14:03
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