된장야채 뽁짝장과 열무김치 비빔밥

된장야채 뽁짝장과 열무김치 비빔밥

울 이웃님들은 이런 음식 먹어봣나 모르긋어용.. 저도 뒤늦게 빠진 맛에 헤어날줄 모르고 있읍니다.. 머..이름도 없어요..걍 제맘대로 된장야채 뽁짝장이라고 지었네요~ 이건 만들어두고 쌈에 싸먹어도 맛있고요.. 열무김치와 썩썩 비벼먹어도 맛있답니다.. .

2인분

60분 이내

아무나

과일짱

재료

재료 계량 안내

된장야채 뽁짝장

노하우

된장 조리법
두부 보관법
멸치 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

두부를 준비해주세요.. 판두부,연두부,순두부..아무거나 상관없네요~ 멸치도 넣고 끓일건데요~ 식구들이 멸치대가리 들어가면 잘 안먹으려고해서 일일히 머리떼고 사용할거랍니다..
STEP 2/5

냉장고에 있는 야채 죄다 꺼내주세요~ 전 애호박도 넣었고요~ 표고버섯도 넣었고요~ 양파도 넣었읍니다
STEP 3/5

청량고추와 대파도 넣어줄꼰데.. 청량고추 매콤한맛이 된장하고 잘어울리니 웬만하면 넣는게 좋읍니다.. . . 일부러 재료준비하지마시고.. 냉장고속 야채 준비해주세요~
STEP 4/5

준비된 재료 냄비에 넣고 끓여주심 되는데요.. 물은 아주 조금만 넣어주세요..아주 조금.. 끓이다보면 두부나 야채에서 수분이나와 요렇게 물이생겨요.. 전 오늘 비벼먹을거라 좀 묽직하게 만들었는데요.. 쌈싸먹을거라면 물 안넣고 볶듯이 만들어야 하실꺼네요.. 담에 기회되면 쌈장용 뽁짝장 만들어 볼께요~
STEP 5/5

이젠 머 다른반찬 필요도 없어요~ 걍 밥위에 올려 썩썩 비벼먹음 한끼식사 뚝딱이랍니다~ 요즘 전 이렇게 비벼먹는데 어찌나 맛있는지.. 이렇게 먹음 살빠져야 할텐데.. 두그릇 세그릇을 먹어버리니 살빠지는거하고는 담쌓은거 같읍니다..

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

열무비빔밥 맛보장 레시피