2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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이나 닭다리살
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- 양념
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- 양념장
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조리순서
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STEP 1/7닭고기와 가래떡을 한입 크기로 썰어 준비해 줍니다.
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STEP 2/7닭가슴살을 흐르는 물에 씻은 후 한입크기로 썰은 다음, 후추, 소금, 청주 1큰술을 넣고 20분동안 재워 둡니다.
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STEP 3/7재워둔 닭가슴살에 감자전분 2큰술, 튀김가루 1/2큰술을 넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/7먼저 가래떡을 살짝 튀겨 줍니다.
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STEP 5/7닭가슴살을 넣고 한번 튀긴 후 닭가슴살을 식힌 후 다시 한번더 튀겨 줍니다. 2번 튀겨 주세요.
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STEP 6/7팬에 고추장 2큰술, 케찹 2큰술, 간장 1큰술, 물 1큰술, 물엿 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 바글바글 끓어오르면 20초간 더 끓인 뒤 튀겨 놓은 떡을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 7/7불을 끄고 닭가슴살을 넣고 섞어 주시면 ok.
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