4인분
90분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5크린베리는 럼을 섞어 촉촉하게 스며들도록 1시간정도 놓아두세요 (생략하셔도 좋아요)
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STEP 2/5볼에 중력분,베이킹파우더,소금,설탕을 모두 넣어 섞어주신후에 차가운버터를 깍둑 썰어 넣고 손으로 비벼 소보로상태가 될때까지 섞어주세요.
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STEP 3/5플레인요플레를 넣어 반죽을 가볍게 뭉친후에 럼에 불린 크린베리를 넣어 섞어주세요.
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STEP 4/5반죽을 비닐에 넣어 냉장고에 1시간정도 휴지시켜주신다음 반죽이 비닐에 달라붙지 않도록 덧밀가루를 뿌린다음 비닐을 잘라 반죽위에 덮어 밀대로 1~1.5cm 두께로 밀어주세요.
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STEP 5/58등분이 되게 칼이나 스크래이퍼로 자른후에 오븐팬에 놓고 달걀물을 발라 오븐 180도 15~20분간 구워주세요~
- 1. 달걀물의 비율은 달걀노른자 : 우유 = 1 : 1입니다.
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