2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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수제비 반죽 밀가루
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8볼에 밀가루와 물, 달걀을 넣고 치대가면서 반죽을 한 덩어리로 만들어 주세요.
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STEP 2/8한덩어리가 된 반죽을 비닐 봉지에 넣고 냉장고에서 약 30분 정도 숙성시켜 주세요.
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STEP 3/8바지락은 소금을 약간 넣고 해캄을 시켜 주세요. 요즘은 해캄이 잘 되어 나온 바지락도 많이 있더라구요.
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STEP 4/8애호박과 감자는 두툼하게 반달썰기 해 주시고 양파는 채썰어 주세요.
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STEP 5/8멸치다시마 육수에 고추장과 고추가루를 풀어 한소금 끓여 주세요.
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STEP 6/8바지락과 야채를 끓는 국물에 넣어 주세요.
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STEP 7/8말랑말랑한 수제비 반죽을 얇게 손으로 밀어 떼어 넣어 주세요.
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STEP 8/8수제비 반죽이 동동 떠오르면 다진마늘, 국간장, 국시장국, 소금, 후춧가루로 간을 해 주세요. 부족한 간은 소금으로 맞추세요.
4.75
리뷰별점
포토 후기(1)
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영이87리뷰별점얼큰하고맛있게잘먹었습니다^^2024.06.04 20:19 -
민호리뷰별점너무 맛나게 먹었어요~^^2018.10.03 14:02 -
랄라엄마리뷰별점잘해먹었어용~~^^2017.08.15 11:34 -
35duddnd35리뷰별점오늘저녁 맛있게 잘ㅁ먹었어요~~2016.07.05 23:13
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