고소한 호두파이
아이와 함께 스승의 날 선물로 여러가지 홈베이킹을 했었답니다. 그중 고소한 호두파이 소개합니다~
4인분 
90분 이내 
중급 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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- 필링재료
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조리순서
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STEP 1/5볼에 분당과 소금을 넣고 박력분을 체쳐서 넣어주세요. 그 위에 냉장고에서 바로 꺼낸 차가운 버터를 잘게 썰어넣고 스크래퍼를 이용해 섞어주세요.
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STEP 2/5소보로처럼 섞이면 계란을 넣고 섞어주고 한덩어리로 뭉쳐 냉장고에 넣고 1시간정도 휴지시켜주세요.
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STEP 3/5호두파이 필링은 계란+설탕+올리고당을 넣고 섞어주세요. 녹인버터 & 시나몬가루를 넣고 섞어주고 체에 한번 걸러주고 호두를 넣고 섞어주세요. 호두는 미리 오븐에 살짝 굽거나 오일을 두르지않은 팬에 구워서 사용하세요.
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STEP 4/5냉장고에서 꺼낸 파이지는 덧밀가루를 뿌려가며 밀대로 밀어 파이틀에 넣어주세요. 포크로 구멍을 쏭쏭~
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STEP 5/5파이지에 파이필링을 담고 170도로 예열된 오븐에서 40~45분정도 구워주세요.
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