갈아만든 부추전
갈아만든 쫄깃한 영양만점 부추전, 부추를 3~4센티 길이로 썰어 호박이나 다른 야채들과 곁들여 바삭하게 부쳐낸 전도 맛있지만 이렇게 갈아서 만들면 전이 쫄깃쫄깃해서 식어도 뻣뻣하지 않고 맛있어요.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/3부추는 스파게티 계량하듯 엄지와 검지를 맞붙인 하나 정도를 단에서 꺼내 앞부분, 끝부분을 3센티정도 잘라내고 흐르는 물에 양손으로 비벼 깨끗하게 씻어 쫑쫑 썰어 믹서기에 물과 함께 넣고 갈아줍니다. 이때 양파 1/3개를 같이 넣고 갈아주면 맛있어요.
-
STEP 2/3부침가루 3 : 밀가루 1 의 비율로 넣어 걸죽한 반죽 상태로 만들어 소금을 손가락으로 꼬집어 넣어줍니다.
-
STEP 3/3팬을 달궈 오일을 넉넉하게 두르고 한 국자 큼지막하게 만들어도 좋고 저처럼 한 숟가락씩 떠서 한입크기로 부쳐주면 부추전 완성.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,