호밀견과류빵

호밀견과류빵

구수하고 부드러운 호밀견과류빵을 소개합니다~

2인분

2시간 이상

중급

정민맘

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STEP 1/3

제빵기에 견과류를 제외한 모든 재료를 넣고 반죽 코스를 눌러 주세요. 반죽 마지막 단계에서 견과류 분태를 넣은 후 1차 발효까지 마쳐 주세요.
STEP 2/3

반죽과 1차 발효가 끝나면 반죽을 꺼내 가스를 제거한 다음 적당한 크기로 분할하고 15분간 중간 발효를 시켜 주세요. 중간 발효가 끝난 반죽은 가스를 제거하고 원하는 모양으로 성형한 후 반죽이 2배로 부풀 때까지 45분~1시간 가량 2차 발효를 시켜 주세요.
STEP 3/3

2차 발효가 끝나면 칼금을 넣고 190도로 예열한 오븐에서 20~25분 가량 구워 주세요.
오븐

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5.00

리뷰별점

여니하니맘

리뷰별점

집에 있던 호밀가루 소진하려고 만들었다가 호밀가루 다시 주문하게 만든 애증의 레시피입니다ㅋㅋㅋ 여기서 처음 써보는 리뷰예요~~~ 너무 맛있는 레시피 감사합니다^^ 아이들이랑 너무 맛있게 잘 먹고 있어요!!!

2025.03.02 00:12

빵 맛보장 레시피