2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
-
-
154g
-
20g
-
주꾸미 세척용
-
- 양념
-
-
7~8g
-
7g
-
5g
-
12g
-
6g
-
2~3g
-
2~3g
-
생략 가능
-
조리순서
-
STEP 1/6참깨는 믹서에 갈고, 나머지 드레싱재료와 한데 섞어 냉장 보관 합니다.
-
STEP 2/6잎채소는 씻어서 물기를 제거 합니다.
-
STEP 3/6쭈꾸미를 손질해 줍니다.(내장을 제거하고 입과 눈을 제거합니다.)
-
STEP 4/6밀가루를 넣고 바락바락 문질러 깨끗히 세척합니다.
-
STEP 5/6끓는 물에 1분간 데칩니다. 찬물에 담군 후 수분을 제거합니다.
-
STEP 6/6어린잎 위에 쭈꾸미를 올리고 레몬즙을 살짝 뿌려줍니다. 드레싱은 따로 곁들여 내면 완성이에요.
- 주꾸미에는 타우린이 풍부한데요. 타우린은 동맥경화, 지방간의 위험을 낮춰주며 춘곤증 예방에도 좋아요. 칼로리가 낮으니 다이어트에도 효과를 보실 수 있구요. 항암, 항균 작용에 탁월하다는 보고에 먹물 제거없이 통째로 많이들 드시기도 한답니다. 주꾸미를 고를 때는 색이 연한 갈색으로 고르시면 되겠습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,