2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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150g
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7김치는 속을 털어낸 뒤, 양념을 씻어내고 양파와 함께 채를 썰고, 소세지도 먹기좋게 썰어줍니다.
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STEP 2/7식용유를 두른 팬에 양파채를 충분히 볶아준뒤, 밀가루를 넣고 잘 볶아줍니다.
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STEP 3/7물을 부어 밀가루가 잘 개어지도록 해줍니다.
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STEP 4/7쇠고기육수나 치킨브로스가 없어서, 시판용 손수우린 맛내기양념을 1큰술 넣어줬어요. 가끔 치킨스톡이나 국물맛이 잘 안날경우에는 이런양념장을 한큰술 넣어주면 진한맛이 난답니다.
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STEP 5/7소세지와 김치를 넣고 골고루 뒤적인 후
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STEP 6/7국물이 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 10분이상 끓여줍니다. 밀가루를 넣어 농도가 있기에, 끓이시면서 가끔은 뒤적여 줘야 합니다. 안그러면 바닥에 눌러붙을 수도 있어요. 그리고 물도 모자르다면 1/2컵 정도 더 넣고 김치가 무르도록 끓여줍니다.
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STEP 7/7마지막으로 후춧가루와 대파를 넣어 마무리 해주신 뒤, 뜨끈한 밥위에 올려주시면, 간단하고 맛있는 소세지김치덮밥이 완성된답니다.
김치덮밥 맛보장 레시피
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