3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 고기밑간
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- 돈까스소스
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조리순서
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STEP 1/6고기 밑간할 양념을 미리 만듭니다.
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STEP 2/6돈까스고기를 켜켜히 차곡차곡 양념이 고루 베이도록 쌓아서 하루숙성시켰답니다.
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STEP 3/6밀가루, 계란물, 빵가루 순서대로 아주 꼭꼭 눌러가면서 튀김옷을 꼭꼭 눌러서 입혀줍니다.
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STEP 4/6중불에서 속까지 고루 익도록 지글지글 튀겨주세요.
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STEP 5/6버터 1T 넣고 양파 1/2개 굵게 다져서 넣어 볶아 주시다가 양파가 숨죽으면 밀가루 1T를 넣어서 함께 볶아서 고소함을 더해주셔여.
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STEP 6/6밀가루와 양파가 서로 잘 어우러져 질척해지면 우유 1½C을 넣어주시고 우스터소스 5T, 케첩 2T를 넣어서 간맞춰 주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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비달봉순리뷰별점소스만 만들었어요 우유 한컵넣고 우스타랑 케찹넣는다고 걸쭉해질까?; 생각들었는데 .. 우유만 반컵안넣었고 다른것들은 분량대로 넣었는데.. 걸쭉~ 해졌네요 ..! 식은 후에는 젤리같은.. 신랑이 돈까스소스 나중 좀 더 추가했어요 좀 싱거웠나봅니다 전 괜찮았는데 .. ㅎ 손바닥만한 돈까스 3개에 듬뿍찍어먹었는데도 소스가 반 이상 남았어요 .. 다음엔 반씩 줄여서 해봐야겠습니다2018.10.26 12:38
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