국내산 육우로 끓인 쇠고기무국
시원하면서도 쇠고기의 구수한 감칠맛이 잘 어우러진 쇠고기 무국이었답니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7육우 국거리를 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼 주세요.
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STEP 2/7분량의 물을 붓고 압력솥에서 충분히 삶아 주세요.
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STEP 3/7압력솥에서 삶은 고기는 한 김 식힌 후 손으로 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요. 다진 마늘과 소금, 후춧가루로 간을 해주세요.
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STEP 4/7쇠고기 무국의 맛은 비밀은 바로 국간장입니다. 소금으로만 간을 하면 깊은 맛이 나지 않습니다. 국간장을 고기에 넣고 조물조물 묻혀 간이 배게 해 주세요.
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STEP 5/7무는 2cmX2cm 크기로 나박썰기 해 주세요.
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STEP 6/7고기 국물에 무를 넣고 약 20분 정도 끓여 주세요.
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STEP 7/7무가 어느정도 익었을 때 고기도 넣고 끓여 주세요. 나머지 간은 개인 취향에 맞게 소금으로 해 주시면 됩니다.
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